就方今的经济情况来看，餐饮业应当是从业者最多的行业了，而餐饮业生长于今，也衍生出了种类繁密的类目，从小吃到茶饮，从西餐到中餐，多数的美食餐饮充满大巷弄堂，甚至于有人讥讽出“一入食街深似海，今后窈窕是路人”的戏言，尽管是玩见笑，但是这也足以解释美食在人们的寻常生计中如许的急迫，又有着如许壮健的吸收力；反过去也注明了餐饮商场的贸易后劲诅咒常远大的，做餐饮交易也诅咒常有出息的。
宏大的餐饮商场似乎长久不饱和的迹象，每一时每一刻都有人加入到餐饮守业旁边，在类目浩繁的餐饮商场旁边，炸鸡是这几年比拟风行的抢手餐饮名目，尽管可是一种小吃，但是炸鸡店的剩余才力与无数正餐餐厅相比差距并不年夜，甚至另有当先部份正餐餐厅剩余才力的迹象，那末在全面餐饮行业旁边，炸鸡店这类投资小、范围小、制造过程浅显的小吃交易，其剩余才力能排在明天2下午什么档次呢？
想要大白炸鸡店在全面餐饮行业旁边的挣钱才力排在什么档次，那我们就必须先大白其余餐饮类手段剩余境况，天然了，因为餐饮行业旁边的类目过分繁密，不能够逐一罗列，以是这里就以一些比拟多见、被采用较多的餐饮类目来举例。
一、最先最挣钱确当属暖锅等自主类餐饮店（串串香、转动暖锅、自主烧烤这种都包括在内乱），为什么这样说呢？因为年夜部份餐饮店都是需求自己聘用厨师的，而暖锅店不光不需求厨师，还把主人形成了厨师，生菜、生肉卖给顾客，而后支一口放好调料的锅，让顾客自己去烹制调制，暖锅店不但浪费了人力付出，甚至于浪费了材料利润，因为原材料不需求自己加工，也就表示着不需求揣度加工过程旁边形成的耗损，因而说暖锅等自主类餐饮店是餐饮行业中最挣钱的类目，一点也今天1早上不夸张。天然了暖锅店的投资本额都在上百万，特殊人是很难有才力加入的。
2、第二类特殊挣钱的是汉堡中餐类，汉堡的利润比高是无数人都大白的，一个十元钱的汉堡其利润无非一两元，利润比能抵达可怕的百分之七八十，这点就算是暖锅自主类餐饮也不行与之相比，无非而今的汉堡店品牌太多，比赛力很年夜， 再加之有无数寰球级品牌的生涯，要想依旧一个伶俐的客流有确定难度，但是这还是可以使患上汉堡中餐领有壮健的挣钱才力。
3、最初一类即是小吃类的餐饮了，小吃也是包括种类最多的餐饮类目，什么是小吃？像烤冰脸、凉皮、炒粉、洋芋粉、热干面这种餐饮都属于小吃，炸鸡天然也属于小吃。炸鸡等小吃的最年夜特色即是制造过程特殊的浅显，这就使患上小吃餐饮不需求太多的人力和园地就能盘算，比如说炸鸡店，特殊一个十平米安排的档口就能开店，两私人就能盘算。但是炸鸡和其余小吃分别的所在在于，其余小后天3晚上吃的售价都不高，而炸鸡的售价要高无数，一份烤冰脸能够只要要几元钱，而一份炸鸡的售价则在十几二十几元，炸鸡的利润率也远远高于其余小吃，比如说一份炒米粉利润惟有一两块，但是和八元钱的售价相比，利润率也就百分之五六十；而炸鸡的利润率一样在百分之六十安排，但是炸鸡的剩余才力要比其余小吃高无数。
这是因为炸鸡是具有文娱性和时髦性的小吃，而米粉、洋芋粉、烤冰脸等都太保守冷门了，间或去吃这些小吃的人有，但是屡屡吃的人并不多。但是炸鸡纷歧样，因为搜集上吃鸡嬉戏的风行等原由，炸鸡在年少花费全体旁边领有特殊高的热度，因而炸鸡相比于其余典型的小吃餐饮来说，其花费全体有更高的伶俐度，有更高的花费频次，一家米粉店成天的订单能够惟有几十单，但是这放在炸鸡店，只无非是正午一小会儿的订单量。
除暖锅、汉堡中餐及炸鸡等，另有诸如面馆、早饭店、特色菜餐厅等餐饮类目，但是那些提及来都是家常便饭，因而利润空间一致不高。在以上三类抢手餐饮类目旁边，炸鸡因为受年少人喜爱，在加之可以周密候的供给，在以是在某种程度下去说是要高于暖锅店的剩余才力的，终于暖锅店特殊都是早晨人比拟多，白日很少见人吃暖锅。
至于汉堡中餐，即使是小店面其剩余才力纷歧定有一家炸鸡店挣钱，终于汉堡店内乱的产品庞大，原材料利润和人为利润都比炸鸡店高，即使是庞大的汉堡中餐厅，尽管剩余才力会更强一些，但是因为后期投资高，需求很长的回本周期，这点是比不上投资小的炸鸡店的，以是总结来说，看待著名守业者来说，炸鸡店的挣钱才力算患上上是第一层级的餐饮类目。